Chus Pan, Patrocinador Oficial del Campenato Nacional de Torrija 2016

Como siempre, intentamos estar presente en todos los actos que son beneficiosos para nuestra comunidad, para así dar a conocer, tanto los productos de Chus Pan, como los productos leoneses a lo largo de toda la península ibérica.

El III Concurso Nacional de la Torrija, organizado por la Academia Leonesa de Gastronomía, ha sido realizado en el Parador Hostal San Marcos, con participantes que han venido desde todos los puntos de España,

Está edicion ha contado con 92 torrijas a concurso, divididas en tres categorías: tradicional, salada e innovadora.

Este producto tan sencillo, tiene su origen conocido en el mundo romano, cuando Apicio recoge en su “De Re Coquinaria” un pan tostado con leche y dulce. Consumido en la Al-Ándalus medieval con miel, y muy presente a partir del siglo XV en dietas y recetarios, la torrija se ha convertido en un producto tradicional de la gastronomía española, en general, y leonesa, en particular.

Vaya torrija!!